груша земляная топинамбур

Топинамбур, или земляная груша,- ценная кормовая культура, которая содержит полезные свойства. Земляная груша дает стебли, похожие на подсолнечник, и клубни, имеющие сходство с картофелем. Но в отличие от картофеля они содержат не крахмал, а левулин, инулин и сахар, которые прекрасно усваиваются.

Земляная груша Топинамбур может служить прекрасным кормом для всех сельскохозяйственных животных. Силос из стеблей и листьев топинамбура по своему качеству не уступает подсол-нечниковому.

Клубни - незаменимый сочный корм для свиней. Кстати, и выкапывать клубни для них не надо, свиньи сами их вырывают. Кроме того, клубни могут зимовать в земле, что избавляет хозяйство от строительства специальных хранилищ. Топинамбур под снегом выдерживает 30-40-градусные морозы.

предпосевная обработка почвы

Предпосевная обработка почвы проводят с учетом типа почвы и ее плодородия, степени засоренности и предшественника. После раноубираемых предшественников проводят лущение на глубину 6-8 см с помощью культиваторов для сплошной обработки почвы. Если участки засорены корнеотпрысковыми сорняками, проводят повторное лущение лемешными орудиями на глубину 12-14 см. После прорастания сорняков проводят зяблевую вспашку на полную глубину пахотного слоя, а на черноземах - на 28-30 см. Когда невозможно провести из-за недостатка времени, ограничиваются одной зяблевой вспашкой, проводимой сразу после уборки предшественника. Пойменные, заливаемые полой водой участки, лучше пахать весной во избежание смыва пахотного слоя.

огурцы посадка и уход

Уход за огурцами

Уход за огурцами включает прореживание, прополку сорняков, рыхление междурядий, поливы, подкормки и борьбу с болезнями и вредителями.

Прореживание при посадке огурцов проводят при загущенных всходах в фазу второго-третьего листа. Для скороспелых сортов оставляют 8-10, среднеспелых-12-15 см между растениями в ряду. До полного смыкания междурядий проводят 3-4 культивации тракторными культиваторами на глубину 5-6 см. В рядах сорняки уничтожают вручную. На больших массивах применяют прополочный агрегат.

При уход за огурцами значительно повышают урожай огурцов подкормки. Их проводят 2 раза: в начале интенсивного роста растений (50 кг аммиачной селитры, 80 кг суперфосфата и 30 кг/га хлористого калия) и в начале цветения (теми же дозами).

Шпинат - однолетнее растение семейства Лебедовые (Маревые). В листьях шпината много белков (2,5%), железа и витаминов. В 100 г листьев содержится 45-65 мг аскорбиновой кислоты и 7 мг каротина, имеются витамины группы В и К. Листья шпината используют в кулинарии для приготовления салатов, супов, соусов, соков и для консервирования.

Шпинат - скороспелое холодостойкое растение. Убирают его через 30-40 дней после появления всходов. Это двудомное растение. Мужские экземпляры развиты слабее, раньше переходят к образованию цветоносных побегов и менее продуктивны.

Семена (плоды, орешки) начинают прорастать при 3-4°. Всходы переносят заморозки до 8-10°, а растения в фазе розетки могут перезимовать под снежным покровом. Длинный день и высокие температуры ускоряют появление цветоносных побегов. Растение требовательно к плодородию и влажности почвы.

Распространены сорта шпината Жирнолистный, Вирофле и Исполинский.

В средней полосе России из-за частых неблагоприятных погодных условий огурцы в открытом грунте не каждый год дают высокие Урожаи. Поэтому для улучшения микроклимата большое внимание следует уделять выбору участка и размещению культуры. Южные, юго-восточные, юго-западные склоны и ровные участки с хорошей защитой от холодных ветров позволяют улучшить микроклимат. Высокие урожаи можно получить лишь на плодородных по механическому составу рыхлых почвах.

Супесчаные легкие или средние суглинки, хорошо заправленные органическими удобрениями черноземы, являются лучшими для выращивания огурцов.

овощной горох

Уход за овощным горохом

Для уничтожения почвенной корки и сорняков овощного гороха через 5-6 дней после посева проводят боронование поперек рядков или по диагонали поля. На тяжелых почвах боронуют тяжелыми боронами, а на легких - сетчатыми. Второе боронование проводят в фазе 3-4 листьев гороха во второй половине дня, когда растения становятся менее ломкими.

На ленточных посевах для рыхления почвы и уничтожения сорняков проводят в течение лета 2-3 культивации.

При недостатке влаги в почве опадают бутоны и цветки, поэтому поливы овощного гороха дождеванием увеличивают урожай горошка в 2 и более раза.

Перец является самой высоковитаминной культурой среди овощных растений. В 100 г сладкого перца содержится 200—300 мг аскорбиновой кислоты, 300—400 мг рутина, 10—16 мг каротина. Это примерно в 10 раз больше, чем в плодах томатов. Имеются в перце и витамины группы В, а также сахара и эфирные масла. В плодах перца содержится также жгучее горькое вещество — капсаицин, в острых сортах его до 0,2%, а в сладких — в 100 раз меньше.

Сладкие сорта используют в свежем виде для приготовления салатов в смеси с другими овощами, а также в кулинарии и при консервировании. Острые сорта используют в качестве специй.

Весенне-летнюю культуру огурцов ведут в весенних, главным образом, пленочных теплицах, которые получили довольно широкое распространив в средней полосе России.

Возможность регулирования микроклимата в пленочных теплицах значительно меньше, чем в капитальных зимних теплицах, редко применяется стерилизация почвы, наблюдаются большие колебания температуры воздуха, которая в сильной степени зависит от погодных условий. Однако хорошая освещенность позволяет получать большие урожаи.

сорта огурцов для подмосковья

Для Подмосковья районированы и распространены следующие сорта и гибриды огурцов для открытого грунта.

Гибрид ВИР 505 (Плодовитый 147 X Муромский 36). Раннеспелый, самоопыляемый сорт огурцов от всходов о первого сбора 50-55 дней. Зеленцы удлиненно-эллипсовидной формы со слабо вытянутым основанием, длиной 10-12 см, массой О-100 г. Окраска плода темно-зеленая со светлыми полосами о половины его длины. Гибрид хороших вкусовых качеств, пригоден для засолки.

Гибрид Великолепный (СМФ X Урожайный 86). Вступает в плодоношение на 5-58-й день после массовых всходов. Зеленец удлиненно-эллипсовидной формы с незначительным сбегом к основанию относится к тепличным сортам огурцов. Длина плода 11 -14 см, масса 110-130 г, окраска зеленая или светло зеленая. Поверхность крупнобугорчатая. Плоды огурцов универсального использования - в свежем виде и для переработки.