лук шалот выращивание из семян

Если ваш ребенок, сморщившись, вынимает из салата и отодвигает на край тарелки щипучие кусочки репчатого лука, не сердитесь. Малыш еще не знает о пользе минеральных солей, микроэлементов, эфирных масел, фитонцидов и витаминов. Просто в следующий раз замените в этом блюде репчатый лук шалотом, выращиванным из семян.

Некрупные луковички шалота не такие острые и не заглушают вкуса других продуктов. Листья также более нежные, чем у лука репчатого, а полезных веществ в нем содержится ничуть не меньше.

Вам вряд ли удастся приобрести шалот в количестве, достаточном для кулинарных целей. А вот несколько луковичек для посадки найти можно. Ими охотно поделятся знакомые огородники, ведь шалот достаточно плодовит. При посеве лука шалота семенами уже в первый год формируется гнездо из 4-5, а на второй год — из 10-12 луковиц. Луковицы шалота небольшие (25-50 г), но вызревают раньше, чем у репчатого, лучше хранятся, выдерживают морозы при посадке под зиму. Именно поэтому мы вспомнили сейчас об этом овоще.